4、禁食刺激性、油腻的食物以及蛋糕、奶油类的甜食；少量或禁食含纤维素过多、易造成腹胀的食物，如韭菜、豆芽菜等；
老鼠钻过的面粉不可以吃，因为老鼠会间接传染很多疾病。例如老鼠可以传播鼠疫、霍乱或者肾综合征出血热等，都是通过老鼠钻过一些食物，留下了粪便，而粪便又被人吃，通过粪口途径进行传播。人如果食用了老鼠的排泄物或老鼠的皮毛污染过的食物，就会感染疾病，通常有细菌感染和病毒感染。细菌感染的疾病有鼠疫、霍乱等，病毒感染的疾病包括流行性出血热、脑脊髓膜炎、病毒性脑炎，都可以通过服用老鼠钻过的食物而出现感染。因此如果发现面粉被老鼠钻过，就不可以再吃。
痢疾就是细菌性痢疾，是由痢疾杆菌引起的常见肠道传染病，本病的传染源是患者及带菌者，病菌随患者和带菌者的粪便排出，乙肝者经口感染，通常是通过被污染的手密切生活接触被污染的食物和水源，或者接触苍蝇等飞虫传播，在发展中国家食物及水型传播较为常见。\n急性细菌性痢疾典型症状是起病突然，以发热开始，可伴有畏寒、全身不适、肌肉酸痛等，随之出现痉挛性、阵发性的腹痛，常见于脐周。腹泻开始时若干次常为稀便，量较多，经3-5次后部分病人转为黏液血便，便中粪质逐渐减少，最后全是黏液血或脓血，便量不多，但便次很多，每日10-20次，伴有里急后重，严重者便次可达每日30次。轻型菌痢的全身症状比较轻，可有低热或中等度的发热，腹痛、腹泻均不重，便次常在每日10次左右，粪便为稀便，可带有黏液，里急后重的症状也较轻。
细菌性痢疾又称菌痢，由志贺菌也就是痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，主要是通过消化道传播。一年四季都可以出现散发，主要累及的病变是直肠和乙状结肠的炎症以及溃疡，表现的是发热、腹痛、腹泻，排黏液样脓血便伴有里急后重感。细菌性痢疾的潜伏期一般是1-3天，最长可以达7天，需隔离至症状消失后7天或者粪便培养2-3次均阴性才能解除隔离。饮食行业的人员粪便培养1次阴性即可解除隔离。志贺菌属于肠杆菌科的志贺菌属，该菌是革兰氏阴性杆菌。
细菌性痢疾以及病毒性痢疾都是各种病原体导致肠道内炎症，而引发的腹泻。这种腹泻类型属于渗出性腹泻，也叫炎性腹泻，是腹泻中的一种。腹泻可以分为四种类型，包括动力性腹泻、渗出性腹泻、渗透性腹泻，以及分泌性腹泻。\n细菌性痢疾和病毒性痢疾的病原体不同，诊断这两种不同的疾病，首先应当进行相应的检查。细菌性痢疾大便中容易出现红白细胞，肠镜下可以看到黏膜损伤、糜烂，甚至是浅溃疡。而且在大便培养中，可以发现致病的细菌。病毒性痢疾多在细菌培养中呈现为阴性，而且表现为水样便居多。血常规中可以发现菌痢的患者白细胞明显升高、C反应蛋白升高，而病毒性痢疾并无此改变。
如果面粉被老鼠咬了一个洞，绝对不可以吃。因为面粉被老鼠啃咬后，会通过老鼠的唾液和体液、皮肤等传染急性的疾病，通过上述渠道经老鼠传播的传染病有好多种，通常有细菌性感染、病毒性感染和寄生虫的感染，例如鼠疫、霍乱等。 因此面粉如果被老鼠咬了一个洞，继续再被人服用，就会出现细菌或病毒感染，如出现钩端螺旋体病、肾综合征出血热、森林性脑炎、脑脊髓膜炎等，都是人服用老鼠接触后的食物，或者被鼠粪等感染的食物后而传播，所以如果发现面粉被老鼠咬了洞不建议吃。
痢疾是由于肠道感染致病菌，引起的消化道感染性疾病，常见致病菌包括有志贺氏杆菌、弯曲杆菌、肠出血性大肠杆菌等。此类病症的主要症状表现为腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻、发烧、乏力等。任何年龄的人都可能会患上此类疾病，但儿童是痢疾病症的高发性人群，容易通过人与人之间的接触以及受污染的食物和饮料传播。患者如果得不到及时控制治疗，可能会由于严重脱水症状危及到生命安全。目前临床上对于痢疾病症，可以通过大便常规、半岛综合体育下载血液常规等方式进行病情确诊。并且通过针对性抗生素、止泻涩肠、半岛综合体育下载水电解质平衡调节药等药物进行对症治疗，如替硝唑、泻立停颗粒、口服补液盐溶液等。
痢疾会出现腹痛、腹泻、水样便、发热等症状。痢疾主要是由于痢疾杆菌感染而引起，会对肠道黏膜造成损坏，同时影响到肠道的功能。在患病期间肠道黏膜由于存在有炎症，因此会对肠壁造成刺激导致肠道痉挛收缩，而引起腹部疼痛感。在肠道痉挛收缩的时候，内容物会被快速的排出，因此患者会出现腹泻表现。痢疾在发作的时候，肠道不仅无法吸收食物中的水分，同时还会分泌出大量的液体，伴随的粪便排出，所以患者的粪便是以水样便为主。尤其是在黏膜出现坏死脱落时，部分人还会出现黏液脓血便。痢疾的患者同时还会伴随有肛门周围不适，排便里急后重感。由于细菌会对免疫系统造成侵犯，所以不少患者还会伴随身体发热。
临床上糖尿病患者的饮食控制是糖尿病治疗非常重要的手段之一，糖尿病患者饮食控制要求严格碳水化合物的控制，需要控制碳水化合物的摄入量每天不超过总热量的50%-60%。糖尿病患者可以进食面食类的食物作为主食，但是注意摄入量不宜过多，半岛综合体育下载以免影响患者的血糖。所以患者面食类食物的选择建议选择粗粮，以及五谷杂粮的碳水化合物做为主食，可以增加膳食纤维的摄入，延缓葡萄糖的吸收，利于患者血糖的控制。所以糖尿病患者可以进食面粉类的食物，注意选择粗粮最佳，同时注意控制摄入量不宜过多。
痢疾最常见的是脓血便，但痢疾大便又因为分型不同，而呈现出不同的颜色。细菌性痢疾最常见的是浓血便，而阿米巴痢疾为果酱样便。 要确定痢疾的分型是阿米巴痢疾或是细菌性痢疾，可通过检测便常规而确定便的性质，得到明确的诊断结果。 便常规里白细胞数量，若大于15个/高倍镜视野，考虑为细菌性痢疾，若在大便常规里查到阿米巴滋养体，可诊断为阿米巴痢疾，腥臭是其大便独有的特性。
典型的细菌性痢疾大便先是稀水样便，1-2天之后稀便会转变为脓血便，每天排便次数达到10余次，量比较少，失水不明显。非典型的细菌性痢疾可以出现低热，大便呈现糊状或者水样便，混有少量的黏液，没有脓血，腹泻次数每天在10次以下，镜检可以看到有红细胞、白细胞，培养可以见到痢疾杆菌生长。重型的细菌性痢疾会有剧烈的腹痛及腹部压痛感，排便时有里急后重感，大便带有脓血，便次比较频繁甚至会出现大便失禁的情况。
小儿痢疾多发于夏秋季节，主要临床表现是腹痛、里急后重、排黏液便或者是脓血便为主要表现的肠道的传染病，它的病原学是志贺菌，又称之为痢疾杆菌，是兼性厌氧的革兰氏阴性的杆菌。痢疾杆菌进入机体以后是否发病跟细菌的数量、致病的能力（致病力），还有儿童的抵抗力是有关的。\n有的孩子感染痢疾杆菌，也不一定发病，但有的孩子由于过度疲劳、暴饮暴食的因素，导致在人体的免疫力下降，可以出现典型的临床表现。所以痢疾杆菌的临床表现也是与细菌毒力和感染的细菌类型、孩子的免疫力相关的。所以小儿痢疾是痢疾杆菌感染儿童的消化道导致的临床表现，要积极给予相应的治疗。