两者是有区别的：1、制作工艺不同：小麦粉不经过脱壳，直接由小麦打磨而成，质感较为粗糙，面粉则需要先脱壳，然后再打磨，半岛综合体育下载质感细腻光滑；

　　2、用途不同，小麦粉属于里面含有谷物外壳，属于粗粮，可以促进人体消化，半岛综合体育下载而面粉属于细粮，分为高、中、低筋面粉三种，适合做面包、面条、蛋糕等。

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