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面粉:三季度量价齐升四季度难有突破

  【导语】三季度面粉市场量价齐升,8月份涨幅明显,企业开工负荷显著提升、面粉订单集中,价格密集上涨。进入四季度,虽然面粉需求转淡,但在高成本支撑下,面粉价格下调空间有限,上涨亦难突破前高。

  2023年三季度面粉市场价格接连上涨,创年内新高,亦接近五年内的峰值水平。截至9月28日,山东特精粉价格在1.82元/斤,较7月初上涨0.17元/斤,涨幅10.30%。其中9月上旬价格涨至今年的峰值水平,达到1.89元/斤,较7月初涨幅14.55%。与近五年的同期市场来看,在三季度,面粉价格皆表现为上涨,但2023年的波动幅度是最为明显的,高低价差达到0.25元/斤,其中最低值仅次于2022年,而最高值是同期的最高水平。

  2023年质优小麦供应相对紧张,基层看涨后市,售粮意愿一直不高,叠加小麦受灾地区的外调需求,导致质优小麦受“欢迎”程度高,下游面粉企业收购难度增加,日到货量难以满足加工需要,因此提涨促收。小麦价格从7月下旬的2785元/吨持续上涨至9月初的3053元/吨,涨幅达9.62%。小麦作为唯一原料,且是主要成本,价格上涨带动面粉价格。

  面粉价格上涨,调动下游采购、补库积极性。中秋、国庆节前终端食品厂等有增量需求,经销商提前采购、补库,8月面粉企业订单集中增量,企业开工负荷较7月份有明显提升,

面粉:三季度量价齐升四季度难有突破(图1)

  监测的主产区中小面粉企业开工负荷由7月的33.10%提升至8月的44.06%,提升10.96个百分点,9月维持在45.13%的水平。与近五年的同期相比,7月基本与往年持平,8月份仅低于2021年水平,半岛综合体育下载要高于其余3个年份,9月亦与近年水平相当。也可见2023年需求在8、9月份要略好于往年同期。

  综合来看,2023年三季度面粉市场表现要略好于近年水平。四季度来看,成本依然是主要支撑点,需求或逊于三季度,价格或难突破前高。

  原粮成本方面,中间贸易群体在新玉米集中上量期积极滕仓出售小麦库存后,小麦市场整体流通量下降,多数面粉企业日上货量不能满足加工需要,搭配库存生产。伴随企业低价库存的加工消化,高价小麦库存补充后,四季度面粉企业整体原粮成本被动提高,且持粮群体看涨惜售情绪仍明显,小麦整体易涨难跌,因此面粉成本支撑仍会较明显。

  需求方面,四季度面粉终端需求难寻强利好,更多关注在元旦的节日效应。分领域来看,食品厂在无节日带动的消费下,市场需求量相对平稳,难现集中采购;民用馒头粉方面,更多按需采购,亦难有明显增量。另外,目前面粉价格仍处于同期偏高水平,下游客户谨慎心理较重。因此中间经销商除刚需补库外,面粉在10月、半岛综合体育下载11月份或维持低量购销状态。12月中下旬,在元旦以及农历春节的节日效应影响下,或刺激面粉订单增量。整体看,集中采购节点及时间段要少于三季度,因此需求有所减弱。

  综合来看,四季度面粉价格整体或先稳后涨。支撑来自于成本端,原粮价格回调有限,高成本压力,支撑面粉价格维稳运行,期间若面粉企业库存增长,面粉价格有回落可能,但幅度或相对有限。11月中下旬小麦到货紧张价格上涨以及12月份在节日效应刺激下,终端市场采购或增量,面粉价格或有所上涨,但考虑面粉价格处于历史偏高水平,下游更多维持刚需采购或保持合理库存状态,以降低自身风险,因此预计面粉价格难以突破前高。

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