面粉增白剂的主要危害-新疆有哪些面粉厂

面粉增白剂的主要危害-新疆有哪些面粉厂

• 2019-12-30 • 1000

常用的面粉增白剂是过氧化苯甲酸,这种增白剂具有显著的效果。一般规定的过氧化苯甲酸用量不得大于75ppm (ppm是百万分之一),然而有些厂家使用量已超过了100ppm,这也是我们常见的面粉看上去很白的原因。下面让我们一起来看一下面粉的增白剂添加多了对人体的危害。

1、过氧化苯甲酸水解后生成苯甲酸,在体内通过肝脏进行解毒,过量摄入对肝脏有害,严重者可引起皮肤紫斑等。增白剂还会破坏面粉中的营养成分,减少人体对维生素的吸收,因而导致口角炎、神经炎、角膜炎等病症。

2、更有甚者,有些不良厂家竟在面粉及面制品中添加禁止使用的“吊白块”。吊白块的化学名称为甲醛次硫酸氢钠,是工业用的漂白剂,人只要摄入10克,就会死亡。还有的人用滑石粉、工业用磷酸钙作为增白剂的载体;甚至有人添加甲醛,这些都会给人体造成危害。

3、再要提及的是澳酸钾,这是一种面粉处理剂,可以起到增筋、增韧和急胀作用。食品添加剂使用卫生标准中,规定面粉中的澳酸钾不得超过千分之零点零三,同时要求使用溴酸钾后不得在面粉中检出。但是许多面粉生产厂家并没有按此执行,在近年来的监测中,发现澳酸钾的使用往往超标。要知道过量食用滇酸钾会损害人的血液及肾脏。并且在某种程度可能会引起致癌作用,已经被列入致癌物质,这更应引起人们的普遍关注。

因此从上面的介绍中我们可以看出面粉存在的隐患有很多,消费者在选择面粉的时候要知道并非越白的馒头越好,当馒头太白时,我们应该提高警惕,尽量不要购买。

目前康福源系列面粉共有4个系列产品,康福源牌系列面粉主要选用新疆地区优质小麦为原料,采用先进的工艺与设备精制而成。在生产过程中,仅小麦清理环节就要经过15道工序,制粉工艺要17道工序,每一道工序都严格按照操作规程,以较高的技术标准为依托,从而保证了面粉的质量。经过如此严格的检验、验收、生产加工流程,有效的保证了产品的安全和健康,生产出低灰分高精度面粉。出厂前的面粉要经过包括水分、灰分、面筋、加工精度、含沙量、磁性金属物等在内的20多项指标检测。确保产品安全可靠。绝不含增白剂等任何食品添加剂。

新疆康福源面业有限公司(原龟兹面粉厂)是一家以生产面粉为主的,具有日处理小麦能力300吨的全自动生产线的新疆面粉厂,坐落于新疆阿克苏地区库车县,是一家具有特色的阿克苏面粉公司,库车面粉公司。多年来,康福源面业投入巨资进行科技创新,提高面粉精 度,生产出了以康福源特精粉、大囊粉、高级包子粉、特制一等粉等特色产品为主的有中国人饮食特点的各类专用面粉。

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